ご無沙汰しています |
[ 2012/05/17 ]
皆様、大変ご無沙汰をしておりますm(__)m
2月28日以来の更新となりました。
いやぁ、今年には入ってからというもの、忙しい日々が続いております。
ま、仕事ですからきついことも色々ありますが、充実しているので本当にありがたいです。
さてさて、冒頭の写真は4月に韓国に行ったときの1枚です。
ソウルから南に行った全州という歴史のある街の、これまた歴史ある教会です。
韓国は敬虔なクリスチャンが多いので、教会もあちこちに建っています。
キリスト教の信徒数が1200万人で、仏教徒が1000万強。
儒教の国といわれていますが、、儒教の信徒は40万人ほどとか。。。
意外ですね。
そういう話をしたい訳ではなくて（笑）、韓国で撮った写真の整理もなかなかしていないと言おうとしていたんですが（苦笑）
そんな訳でベランダの植物たちも抛ったらかしなんですけど、逞しいですね！
我が家に来て5年目のオリーブに、初めて蕾がつきました。
南天の蕾も例年より多い。
フェンネルもこんもりと育ち、シャンツァイにもたくさん花が咲いています。
今年はおかしな天候が続いていますが、このまま元気に育ってほしいものです！
そしてそして、タンゴさんです。
5月5日で12歳を迎えましたが、変わらず元気そのもの！
写真は寝たものしかないですが（笑）、毎朝必ず起こしに来てくれます。
それはもう、起きるまでです（笑）
本当にありがたいですね。
今度はいつ更新できるかわかりませんが、とりあえずブログは閉めずに続けていこうと思ってます。
不精な私ですが、今後ともよろしくお願いします！
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フェンネルを使って |
[ 2012/02/28 ]
皆様、ご無沙汰ばかりで恐縮ですm(__)m
昨年暮ぐらいからとても忙しくなって、ありがちなんですが勢いでやってきた感があります。
で、これもありがちなんですが、勢いだけで走ってると躓いただけで派手に転んじゃうこともありますね。。。
とかなんとか言いつつ、久々にブログの管理ページを開いてみました（苦笑）
え〜、最近ベランダの植物たちへの水遣りも疎かになってましたが、いまフェンネルがすごく元気です！
フェンネルの若葉って、香りが良くてやわらかく、甘みがあってすごく美味しいんですよ。
使い道はというと、やはり魚介類でしょうか。
飼主♂は、鰯とトマトソースのスパゲッティにたっぷりトッピングするのが好きです。
アーリオオーリオで3枚に卸した鰯を焼き、レーズンと松の実、そしてトマトソースを加えます。
そこに茹でたスパゲッティを和え、フェンネルの葉の部分をちぎってトッピングします。
フェンネルの爽やかな香りが鰯のにおいを包んでくれて、とても上品な味に仕上がりますよ〜(^^)
フェンネルを薬膳的にみると・・・
・性味：辛/温
・帰経：肝、腎、脾、胃
・効能：散寒止痛、理気和胃
肝気を疏泄し、胃寒を温散し、痛みを止めるはたらきがあるんですね。
胃寒による嘔吐、食欲不振、腹部脹痛などにもいいようです。
春近し、、とはいえ、まだまだ寒い日も続きます。
冷えた胃をあたためてくれるフェンネルは重宝しそうです。
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飼主♂が忙しいことを解ってくれているんでしょうね〜
飼主♂が凹んだときにはやさしく声を掛けて傍にいてくれます。
今日は寝てますけどね（笑）
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お久しぶりに近況です。 |
[ 2012/02/02 ]
いつも来ていただく皆様にはご無沙汰ばかりで恐縮ですm(__)m
昨年末から急に仕事が忙しくなってしまい、写真を撮ったりブログを更新する心の余裕がありませんでした。
気がつけばもう2月！
昨年末で当ブログも4年が経ち、アクセスが11万件程になりました。
厭きっぽい飼主♂が細々と続けてこれたのも、遊びに来てくださる皆様のお蔭です。
本当にありがとうございます！！
ところで、今お手伝いしている会社の商品は面白いんですよ〜
あ、今まで書いたことなかったですが、飼主♂の本業は商品開発や新規事業開発のマーケティング・ディレクター（コンサルタント）なんです。
そういや、ここでは趣味の商品しかご紹介したことありませんね、、
山田工業所の北京鍋や炊飯用の土鍋、ブルドッグ中濃ソースに中華三昧の汁なし坦坦麺、、、
って、全部食べ物関係やんけ！（笑）
そのうち仕事で関わった商品もご紹介させていただきますね。
そんなこんなで忙しくしていた訳なんですが、ちょっと油断したんですかね、、
数年ぶりに風邪をひいてしまいました。
でも昨日病院でもらった薬が効いているので、週末には復活できそうです。
とかなんとか、、風邪はひきましたがとりあえず元気に過ごしております！
余裕をみて、また写真や食べ物をアップしていきますね〜
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タンゴさんとも遊んでないですね〜
ちょっと寂しがっているようなので、今日は少し遊んでみますか！
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ほうれんそうのスフォルマート |
[ 2012/01/15 ]
年始からバタバタと忙しく過ごしていたら、もう1月も半ばなんですね〜
2週間もブログを抛ったらかしてしまいました(^^ゞ
ここのところ東京も冬らしい寒くて乾燥した日が続いています。
冬を代表する野菜はいろいろありますが、ホウレンソウもそうですね。
最近は野菜が高騰していますけど、やはり旬の野菜は栄養たっぷりで、なにしろ美味しいですからしっかり摂りたいところ。。
今回はホウレンソウのスフォルマートにしてみました。
スフォルマートとはフォルマート（形がある）の反対で「形のない」と言う意味になります。
細かくした具材を型に入れて、オーブンで焼いた物を広くスフォルマートといっているようで、卵や乳製品が入るのが一般的なようです。
写真のスフォルマートは、、
ホワイトソースに茹でて刻んだほうれん草とたっぷりのチーズに溶き卵を1個だけ混ぜて、
茹でた薄切りポテトを底に敷いた器に入れ、
さらにチーズとパン粉を散らしてオーブンで焼きました。
ホウレンソウを薬膳的にみると、
性味は涼で、
効能は補血、滋陰、清熱、除煩、通便
さらに津液（しんえき：体内の水分の総称）不足を補うチーズと卵が入りますから、
ツヤとハリを作る血を補い、潤いとなる津液を補うことで
乾燥しがちな冬の肌を元気にしてくれることになります。
旬の野菜って、ホント、その季節に必要な機能を備えているんですね〜
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さてさて最近のタンゴさんです。
大きめの温熱ベッドを最大限に使っています（笑）
そこで寝てばっかりいると、タンゴさんも乾燥しちゃうぞ〜
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初詣2012 |
[ 2012/01/02 ]
新年あけましておめでとうございます！
1日出遅れてしまいましたが、皆様は良いお正月を過ごしておられるでしょーか？
飼主家では元日の初詣が恒例となっています。
お参りするのは、江戸総鎮守の神田明神さん。
あの銭形平次の舞台がこの界隈でしたが、今も江戸文化の香りを濃厚に感じます。
元日の神田明神さんはそれほど混雑しないんですけどね、今年は参道の外まで長い行列ができていました。
と、行列の中に猫が？？
そう、猫を肩に乗せた方が、我々の前に並んでいたんです（笑）
め組の半纏を羽織り、銭形平次の舞台から抜け出てきたようですけど、、この2匹の猫ちゃんがなんともかわいらしい（笑）
列に並んでいる間、しっかり肩にしがみついている姿に思わず頬が緩んでしまいます。
おかげで列に並んでいることが楽しく感じられましたよ(^^)
（けっこうキリッとしてます）
1年の始まり、猫好きにとっては縁起の良い、とても良い初詣でした。
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ウチのタンゴさんはというと、、、
獅子とお話ですか？
ということで、なんとも平和な元日なのでした(^^)
2012年が皆様にとって素晴らしい年でありますように！
今年もよろしくお願いしますm(__)m
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